Bars & Cafes

Zest

Situé près du parc Dosan, Zest est l’un des bars à cocktails incontournables de Séoul. Sa carte créative, inspirée des ingrédients coréens et axée sur la durabilité, attire l’attention à l’international, et son nom figure régulièrement dans les principaux classements mondiaux de bars.

Ses cocktails originaux, élaborés à partir d’ingrédients variés comme des herbes, des fruits et des épices, réservent de nouvelles associations à chaque gorgée. Pour découvrir la scène contemporaine des bars de Séoul, c’est une adresse à visiter en priorité.

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Bar Cham

Situé à Seochon, Bar Cham est l’un des bars emblématiques de Séoul, où les cocktails mettent à l’honneur des ingrédients coréens et la saisonnalité. L’espace, qui réinterprète le hanok dans un esprit contemporain, s’accorde naturellement à l’atmosphère de Seochon.

Ses cocktails, préparés avec des alcools traditionnels, des plantes médicinales et des ingrédients de saison, offrent une manière plus contemporaine de découvrir les saveurs et la culture coréennes. L’adresse est modeste, mais c’est l’un des lieux qui illustrent le mieux la richesse de la scène des bars de Séoul.

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Cham Jecheol

Géré par l’équipe de Bar Cham, Cham Jecheol est un lieu qui décline les saisons coréennes dans l’assiette. Comme son nom l’indique, la carte s’articule autour des ingrédients de saison, accompagnés de mets, de vins nature et d’alcools traditionnels.

Plutôt qu’une expérience de haute gastronomie spectaculaire, l’adresse invite à savourer de bons plats et de bonnes boissons dans une atmosphère décontractée. C’est un lieu idéal pour découvrir la saisonnalité et la culture culinaire coréennes.

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Unpage

Situé à Hannam-dong, Unpage est un coffee bar qui propose une sélection rigoureuse de cafés de spécialité. Son comptoir permet de déguster son café au plus près des baristas ; c’est aussi une adresse que fréquentent souvent les professionnels de la création de passage dans le quartier.

Au cœur de Hannam-dong, quartier où se concentrent galeries, salles d’exposition et boutiques de créateurs, l’adresse se prête bien à une pause entre deux expositions ou rendez-vous. Le temps d’un café, elle permet de découvrir l’atmosphère singulière du quartier.

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